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    老人忘事食补健脑

    来源三湘健康网 发表日期01/24 浏?#26469;?#25968;作者三湘健康专家

    随着年龄增长很多老人发现自己经常忘事?#20445;?#36825;种情况的出现它与大脑机能减退精神压力大过度吸烟饮酒和营养缺乏密切相关

    健忘的人要及时改善不良生活习惯保持乐观平和的心态合理补充营养以避免记忆力进一步衰退甚至发展为老年痴呆科学补脑防健忘可经常多吃点以下食物

    一核桃

    核桃富含多不饱和脂肪酸它是合成大脑脂质的主要成分对调节注意力和?#29616;?#36807;程有重要作用吃核桃可刺激大脑细胞使脑神经突触不断生长有利于智力记忆力?#36864;?#32500;能力的提高核桃中的精氨酸含量丰富也有改善记忆力提高判断力?#36864;?#32500;能力的作用核桃每天吃3-4个为宜

    二花生

    花生富含卵磷脂和脑磷脂常吃花生可改善血液循环增强记忆力延缓衰老?#31181;?#34880;小板凝集?#20048;?#33041;血栓形成磷脂是脑细胞的重要组成成分当磷脂摄入充足时人思维敏捷也不易疲劳花生每日吃15-20克生食煮食均可

    三鸡蛋

    大脑活动功能记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关鸡蛋中所含卵磷脂被酶分解后能产生出丰富的乙酰胆碱乙酰胆碱是神经系统传导信息的主要物质缺乏时反应能力显著下降老人吃鸡蛋每天1-2个煮蒸食为宜

    四牛奶

    牛奶富含钙和B族维生素钙与神经细胞信息的传递和肌肉的收缩等多种生理功能有密切关系补钙后大脑神经系统的功能会得到改善B族维生素缺乏时人的思维判断能力记忆力和认识能力均会下降每日能喝250ml牛奶是很有好处的

    五黑芝麻

    黑芝麻富含牛磺酸和优质蛋白质具有传递神经刺激的功能缺乏时大脑思维能力会下降黑芝麻食用之前应先炒制或购买黑芝麻糊黑芝麻饼干等制成品每周食用黑芝麻100克其效果是不错的

    六菠菜

    菠菜等?#26691;?#34092;菜有助保持大脑敏锐若每天吃1-2份菠菜就能让智力年轻11岁菠菜中含有维生素CB1B2?#32422;?#21494;绿素对维持大脑功能有重要作用?#24615;?#38450;记忆力下降和大脑早衰的作用菠菜每次可食用200克但在烹调菠菜之前应先焯水以便去掉草酸等抗营养成分

     

    益阳市健康协会  罗凯权

    2018年821

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    ?#23601;?#33616;阅读
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